24K – 999.9

Il caviale 24k – 999.9 proviene dallo storione sterleto nella varietà albina, una rarità originaria del Volga, dell’Ural, del Danubio e del Mar Caspio. Di piccola taglia, supera eccezionalmente i 10kg di peso. Occorrono almeno 6-8 anni di attesa per ottenere questo caviale.

Da 240,00€

Informazioni aggiuntive

Dimensioni

piccole, 1.5 mm / 2,0 mm
Colore

chiarissimo, dal giallo pallido al dorato
Texture

vellutato, soave, grano leggero
Carattere

inconfondibile, nuances di frutta a guscio, moderata sapidità
Note aromatiche

leggiadro con raffinato aroma salmastro, fruttato con eleganti sentori che ricordano il pinolo, molto armonioso e fino

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